强者恒强,揭开疫情时代奶粉市场发展的新路子
2020年,新冠肺炎突然爆发的"黑天鹅事件"影响到世界各行业,全球产业链、供应链、服务链和价值链中断的风险急剧上升,失业率居高不下,至今影响相当深。
2020年上半年乳品市场结果显示,飞河乳业同比增长50%,澳大利亚优秀乳业同比增长20%以上,俊乐宝、河生源和达能的增长也更为明显;与龙头品牌的大幅崛起相比,第二、三线品牌濒临消亡。到目前为止,强势奶粉的格局已经确定,目前的市场格局是什么?
仔细察看各地的奶粉市场,不外乎以下原因:
第一,登记制度:在婴儿奶粉登记制度之前,头牌集团面临着二、三级品牌的游击战,其在"街头大战"中的优势不突出,注册制度后,头品牌改变了战略,脱离了"街头战争"和"肉战",以绝对优势发动了全面战争和系统战争,系统地推广,以闪电战的速度驱逐了第二、三线品牌。
第二,建议消费者,抓住消费者的心态:品牌效应大于广告效应,是在信息发达的今天,消费者更倾向于主动发现或接受品牌有效信息,他们相信自己的认知,不容易信任第三方,所以他们在消费行为上更加自信,能够迅速掌握消费者新一代消费群体的心理变化,通过全面有效的信息塑造品牌效应,提前抓住消费者的思维,战争尚未开始,胜负已定。
第三,创新能力的突出:许多二三层品牌仍沉浸在过去十年黄金时代"赚钱"的旧梦中,总是想以"一招赢"土地为王,把所有希望寄托在零售商身上,认为只要零售商卖得好,一切都会好起来。但今天,随着互联网思想的广泛渗透,领头品牌可以迅速抓住机会,站在新的零售风口上。不怕消费市场的快速变化,主动学习各种电子商务游戏方法,很好地掌握了新的营销方式。通常,传统零售商没有时间改变他们的商业思维,发现市场已经发生了变化。
4.突出危机中的综合实力:面对突如其来的疫情,综合实力强的品牌能够更多地凸显企业在消费者服务、社会责任等方面的综合实力,转移危机塑造品牌信誉,在消费者心中形成更广泛的品牌影响力,但没有综合实力的第二、三层品牌只能静静地等待疫情消退,或者急于拯救自己,最终消费者转而拥抱其他品牌,疫情等危机已成为加速品牌洗牌的催化剂。
面对品牌相对集中的时代,中国的亲子店能去哪里呢?
第一,主动拥抱头牌:在每一个细分类别中,头牌不仅是对亲子商店流动的保护,也是对消费者综合服务能力的保护。无论市场多么嘈杂,它只是企业综合实力的竞争,只有头牌才有能力为消费者服务,拥抱头牌就等于拥抱消费者。
第二,保护消费者的利益:面对营业额和利润率的双重下降,控制和控制成本是当今母子店的主旋律,为了有效控制成本,也为了保证对消费者的服务质量,只有靠武力才能保证服务质量,所以你要做的就是用每一类的头牌来保证他们的不断增长,因为第二和第三层品牌不仅不能借款,而且更有可能分散你的注意力。
第三,大做黄金项目,减少SKU资源的份额:零售业,每个SKU存货周转率,资本回报率,消费者回购率是衡量零售商店管理质量的关键指标。减少非产出或低产量SKU和增加SKU是今天的母子商店的主要工作。培育大型黄金项目,直接决定着母子商店的利润和竞争力。有的母子店会把明星帆当作大货,他的出入口会大得多,生意自然会火爆;有些母子店会成为大项目,他的流动和消费者综合服务能力是其他商店无法比拟的。
因为在后流行时期,整个市场都迎来了一波小规模的报复性消费高峰,疫情对婴儿奶粉总量的分布情况或许并不十分明显,但随着小高峰的结束,到目前为止,我们目睹了母婴产业中弱势品牌的集体衰落,使得疫情加速了行业进入母婴新时代,变化已成为大势所趋。