所需材料如下：

鸡腿（琵琶腿）200 克

番茄 1 号

洋葱 1 号

海鲜蘑菇（蘑菇等）60g

大蒜 1 / 2 花瓣

Ketchup 100 毫升

高汤（热水 + 浓汤）100-150 毫升

海盐

黑胡椒

[增加分项]

牛至干叶

巴斯尔叶

方法：

1. 先把一半的大蒜切成粗片，然后把洋葱切成薄薄的弧形。把鸡腿肉切成八等份，然后撒上一层薄薄的胡椒粉。

二，加入少一点的油，把鸡肉炒成金黄色，放在火锅里拿出来。

3. 将番茄、洋葱丝、大蒜切碎、海产蘑菇切成适当大小。在剩馀的鸡油锅中加入洋葱和大蒜，炒至软。

4. 炒鲜蘑菇、番茄块和番茄酱。加入鸡汤（热水 + 鸡精或浓汤），放入炸鸡，用盐调味，放低火，煮 10 分钟。

5. 加入芝士，拌匀，再煮 5 分钟。最后撒上黑胡椒、牛至干叶或罗勒香精，配上米饭或面包。